将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋生抽 、黄瘦白糖、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。

　　8、黄瘦

肉肠生菜洗净。咸蛋粉有些厚了）

　　7 、黄瘦蚝油、肉肠葱头

　　调料  ：食油、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上  。肉肠生菜 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦生姜、肉肠芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1 、

　　4 、

　　6 、放入烧开水的锅中 ，放上瘦肉和咸蛋黄。

　　3 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。食盐、咸蛋黄切片，用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋黄、

　　9、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。锅内烧开水 ，

　　5、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。马铃薯生粉15克 ，清水200克

　　配料：瘦肉、

　　2 、瘦肉切薄片，底部铺平即可（我的盘不平，

　　材料：粘米粉50克、

　　10、