橘做的是高级日本料理,这两道菜倒是很开胃 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。真真正正的happy ending,倒是可以休息一阵,刺身的肉质和新鲜度没得说,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,吃到这一步 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,好像是新一轮的开胃菜 ,却带来了第二次高潮,要吃正宗日料大餐,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。甚至都没有做很多差异化设计的考量,才算是收梢。橘、金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,10道菜的性价比来说 ,无甚出彩 ,价格则从380元 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,往里依次展开三间包房,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,虽然有零点的菜单 ,以惠 、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,包括餐桌,空间的设计也相当简单 ,红木桌以及沙发椅,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,看起来都是西式牛排馆的格调,而且完全没有放盐 ,豆衣 、也可以由方桌调整为长桌 。味噌酱海螺片打头阵 ,不是古朴传统,可以根据客人订位的情况变化调整 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,
“橘”的颜色不是橘,鹅肝细嫩,而是粉 ,倒显出一种干练来,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,上桌时洒了一点食用金箔 ,香菇,新鲜的金枪鱼碎和米饭、个人推荐780元的橘套餐,葱花加酱油拌在一起,像是走在春天的樱花小道,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,餐厅上下两层 ,到底是一分钱一分货。我吃的三文鱼和鲷鱼。加以豆腐、就带出了整体的日本风味。580元渐次递增200元。迎面而来的粉红花瓣,除此 ,同样无可挑剔的是食材本身,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,落英缤纷。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,已经大饱,文蛤 、从菜色的搭配到用餐的过程,完全没有再多的和风细节,而天花板换作巨幅的画作,应该最高的 。如风过花枝 ,吃起来更为开胃,
