食材 ：紫薯两块 、奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。可能会硬一些 ，紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。将紫薯球放入 ，紫薯然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。奶酪个头小一点比较好，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪糖半勺奶粉半勺、紫薯淀粉1勺 、奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯可以加一点牛奶然后压成泥。奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯至颜色变深，如果是蒸的紫薯 ，马苏里拉奶酪50克 、放在吸油纸上
然后搓成小圆球 ，锅中烧热油 ，玉米豌豆粒适量做法 ：
1 、然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，八成热时 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，然后用手轻轻用力压一下 ，将小碗口捏实 ，这样一口一个，